Sparsam kochen: Deckel, Restwärme, Planung
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Beim Kochen entscheidet die Technik oft über Energie- und Zeitaufwand.
Das Wichtigste in Kürze
- Mit Deckel kochen und passende Topfgrößen verwenden.
- Restwärme der Herdplatte nutzen.
- Mehrere Portionen gleichzeitig zubereiten.
- Gerichte planen, die wenig Energie benötigen.
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Fazit
Am schnellsten spürbar ist oft dieser Schritt: Mit Deckel kochen und passende Topfgrößen verwenden. Beginne mit einem Punkt, prüfe nach einigen Wochen das Ergebnis und erweitere dann deinen Plan.